SpectraAlyzer BRAUMEISTER – Controle de qualidade da cerveja 

O Analisador de Cerveja NIR é um instrumento para controle de qualidade de várias etapas da preparação da cerveja, é a solução ideal para sua rotina de análise de diversos parâmetros durante toda a produção. Foi desenvolvido para mestres-cervejeiros e cervejarias de todos os tamanhos, analisando cervejas, cidras e bebidas mistas com cerveja. 

SpectraAlyzer Cerveja apresenta os resultados analíticos desses principais parâmetros de qualidade em uma única análise em apenas 45 segundos:

Álcool, densidade, extratos, unidades amargas (IBU), cores (EBC), aminoácidos, nitrogênio, acidez total, valor de pH, SO2, açúcares individuais e totais, CO2 dissolvidos e mais.

A análise é feita com NIR (Near Infrared Reflectance) que é uma tecnologia de referência de alta sensibilidade e de longa duração.

É um único sistema, pode ser operado facilmente e de maneira intuitiva até mesmo próximo na linha de produção sem a necessidade de pessoas especializadas. Por conter uma construção robusta e compacta e uma análise óptica exclusiva ela permite uma operação confiável mesmo em ambiente com flutuação de temperatura, vibração e poeira.

O Analisador de Cerveja NIR vem com modelos de calibração pronto para uso. Além de um software que facilita o modelamento de dados para um ajuste fino e um registro automatizado. E também permite armazenar os dados em um banco de dados, na intranet da empresa ou na própria internet para acesso remoto.

A Essencis Technologies é uma empresa comprometida com a qualidade de seus produtos e serviços, procurando fornecer as melhores soluções analíticas e científicas do mercado, fabricados por empresas internacionais renomadas, além de oferecer um suporte técnico e comercial diferenciado que atendam as necessidades específicas de cada cliente.

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